LCCA - Laboratorio de Control de Calidad de Alimentos

 

El Laboratorio de Control de Calidad de Alimentos responde a la necesidad y expectativas de sus partes interesadas en el área de la industria de alimentos como identidad de referencia, a través de la evaluación de la calidad microbiológica de aguas, alimentos, análisis en plantas de procesos, manipuladores de alimentos, evaluación de programas de limpieza y desinfección y capacitaciones. Como valor agregado se ofrecen tomas de muestras por profesionales calificados, asesorías de los informes de resultados y entrega de los mismos en las instalaciones.

Operamos desde el año 1999, contamos con el registro INVIMA, con certificación bajo la norma ISO 9001 - 2008 y actualmente nos encontramos en proceso de transición a la Norma NTC ISO 9001:2005 y NTC ISO/IEC 17025:2017.

El Laboratorio de Control de Calidad de Alimentos es una unidad enfocada a la búsqueda de resultados a problemas de la industria, la sociedad y la salud, mediante a la presentación de servicios de alta calidad, innovación y confiabilidad, además de apoyo tecnológico, orientado a fortalecer aspectos cognitivos a través de la práctica académica, la investigación y la extensión.

 

Misión

Somos un Laboratorio con proyección social que responde a las necesidades y expectativas de nuestras partes interesadas en el área industrial, con un equipo humano idóneo y altamente calificado, que reafirma la primacía de la persona y el respeto por la dignidad humana; lo que nos permite ofrecer un servicio confiable, eficiente, oportuno y humanizado que aporte al desarrollo de la región Caribe.

 

Visión

El Laboratorio de la Universidad de San Buenaventura se proyecta como un centro generador de conocimiento y de referencia para el sector clínico e industrial, logrando el reconocimiento regional, orientado al mejoramiento de la calidad de vida y al desarrollo de estos sectores, que propicie espacios de participación activa de nuestros clientes internos y externos y toma de decisiones oportunas, contribuyendo de esta manera al desarrollo de una sociedad saludable y al mejoramiento de los procesos.

 

Contáctanos

  • Dirección: Barrio de Ternera, Calle Real de Ternera No. 32-04. Cartagena / Colombia.
  • Tel: 6539594 - 6539595 Ext. 184 - 185             Fax: 6539590 - 6537778
  • E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

 

Los requerimientos de servicios pueden ser recepcionados a través del correo electrónico, los cuales deben especificar el Tipo de muestra Nº de área, cantidad, Nº de muestras y los análisis a realizar

 

 

  • Javier Palencia Ayola (Director Técnico)
  • Piedad Franco Anaya (Profesional de Bacteriología)
  • Luz Marcela Ramirez (Profesional de Bacteriología)
  • Margarita Molina (Secretaria Laboratorio)